อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / Tag Archives: อนุรักษ์อาหารไทย (page 4)

Tag Archives: อนุรักษ์อาหารไทย

แซลมอนแช่น้ำปลา ทำกินเองง่ายๆ พร้อมได้คุณค่า ทางโภชนาการ

แซลมอนแช่น้ำปลา

เนื้อปลาแซลมอน เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นิยมนำไปแปรรูปต่าง ๆ ทั้ง ปลากระป๋อง หรือเนื้อปลาสด เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญที่มีการประมงทั่วโลก รวมถึงการตกเป็นเกมส์กีฬาด้วย มีการศึกษาพบว่าเนื้อปลาแซลมอนมีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่มีคุณค่า …

Read More »

สูตรน้ำรากบัว วิธีทำรากบัวเชื่อม รากบัวมีสรรพคุณอย่างไรบ้าง

รากบัวหรือเหง้าของบัวหลวง มีลักษณะเป็นท่อนยาว แบ่งเป็นปล้อง ๆ เมื่อหั่นตามขวางจะเห็นรูกลวงเรียงตัวเป็นรัศมี เนื้อรากบัวฉ่ำกรอบ สีขาวอมเหลืองหรือสีเหลืองงาช้าง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายดอกบัว …

Read More »

ข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง เมนูแนะนำจากกุ๊กเทวดา ลองแล้วจะติดใจ

จะดีแค่ไหนหากเรามีนิสัยที่กินง่ายอยู่ง่าย วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าทำง่ายและอร่อยมากๆ ซึ่งเมนูนี้มีชื่อว่า “ข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง” เมนูนี้ผมภูมิใจนำเสนอเลยนะครับ เพราะทำง่ายและอร่อยมากๆ ด้วย วัตถุดิบส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง …

Read More »

ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย หวานหอมอิ่มอร่อย สูตรขนมหวานไทย ที่มีมาช้านาน

ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย

ข้าวเหนียวมูน ถือเป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่มีรับประทานมาตั้งแต่โบราณ ด้วยกลิ่นหอมของใบเตย บวกกับรสชาติหวานละมุนของกะทิสดและน้ำตาลทรายที่นำไปคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว พอได้รับประทานคู่กับมะม่วงสุก ทุเรียน หรือสังขยาไข่ ก็ยิ่งทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วันนี้ …

Read More »

วิธีทำเต้าเจี้ยวหลนปู อาหารไทยรสเยี่ยม อร่อยและทำง่าย

เต้าเจี้ยวโหลนเนื้อปู

เต้าเจี้ยวหลนปู เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่มีรับประทานกันมาช้านาน ซึ่งในปัจจุบันอาหารไทยเมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมอยู่เสมอ เพราะทำง่ายบวกกับความอร่อยที่ลงตัว หากได้รับประทานเมื่อไหร่เป็นต้องติดใจทุกครั้ง วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยเลิศรส “เต้าเจี้ยวหลนปู” ซึ่งเมนูนี้เป็นสูตรของคุณ …

Read More »

ไก่อบกะเพรา เมนูใหม่ ที่น่าลอง จากอาหารที่แม่สอน

เมนูไก่อบกะเพรา

วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูใหม่ จากอาหารที่แม่สอน “ไก่อบกระเพรา” ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่น่าลองมากๆ ด้วยกลิ่นหอมของใบกระเพรา บวกกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ลงตัว จึงทำให้เมนูนี้ กลายเป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานที่น่าลองครับ สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง …

Read More »

สังขยาเนื้อฟักทอง ขนมหวานไทย สูตรใหม่ อร่อยนุ่มลิ้น ได้โปรตีนครบถ้วน

สังขยาเนื้อฟักทอง

สังขยา เป็นขนมชนิดหนึ่งของไทยที่ทำมาจาก ไข่ น้ำตาล กะทิ นำมากวนให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง ซึ่งหลายคนนิยมแต่งสีและกลิ่นด้วยใบเตยให้ได้สีเขียว หรือนำไปใส่ในลูกฟักทองก็จะกลายเป็น “สังขยาฟักทอง” วันนี้ …

Read More »

วิธีการทำ ปลากะพง 3 รส ให้อร่อยแบบฉบับ อาหารที่แม่สอน

ปลากะพงขาว เป็นปลาเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่กรมประมงส่งเสริมให้เลี้ยง เกษตรกรนิยมผลิตลูกปลาชนิดนี้ส่งไปจำหน่ายยังประเทศมาเลเซียและไต้หวัน เนื้อปลากะพงขาวนั้น ถือว่าเป็นเนื้อปลาที่มีรสชาติดีจึงมักจะถูกนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น แปะซะ หรือนึ่งบ๊วย ผัด ทอด ต่างๆ เป็นต้น วันนี้ สยามอาชีพ …

Read More »

แกงเผ็ดมะระขี้นก เมนูอาหารไทย ยิ่งทานยิ่งอร่อย

มะระขี้นก เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งผลของมะระขี้นกนั้นช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระจึงมีส่วนช่วยในชะลอความแก่ชราได้ อีกทั้งช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกายของเราอีกด้วย เพราะฉะนั้นการรับประทานอาหารที่ทำจากมะระขี้นก จึงมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงได้คะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอนำเสนอเมนู “แกงเผ็ดมะระขี้นก” …

Read More »

แกงใบยอปลาดุก เมนูอาหารไทย อร่อยครบรส พร้อมอธิบายทุกขั้นตอนการทำ

ใบยอ เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณและให้คุณค่าทางอาหารสูงมากนะคะ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อชะลอความเสื่อมของร่างกายและต่อต้านมะเร็งได้อีกด้วย นอกจากนี้แล้ว “ใบยอ” ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ห่อหมก , แกง …

Read More »