Tag Archives: อนุรักษ์อาหารไทย

สำหรับเมนูในวันนี้ เป็นของหวานที่มีการดัดแปลงหรือประยุกต์ ในการใช้วัตถุดิบ ที่หาได้ง่าย สะดวก มีราคาที่ไม่แพง และสามารถใช้ทดแทนกันได้ ซึ่งเมนูวันนี้ก็คือ “แปะก๊วยต้มน้ำลำไยใส่วุ้นมะพร้าว” แน่นอนพระเอกของเราในวันนี้คือ …

สำหรับเมนูแนะนำของเราในวันนี้คือ “น้ำพริกกะปิกุ้งสด” น้ำพริกถือว่าเป็นเมนูคู่ครัวไทย เป็นอาหารไทยที่หลายคนชอบรับประทาน แต่บ้างคนก็ยังห่วงเรื่องกลิ่นของกะปิ เมื่อรับประทานเสร็จแล้ว แต่ด้วยรสชาติที่แซ่บซิ๊ด ทำให้อดใจไม่ไหวแน่นอนเรื่องกลิ่น เอาไว้ที่หลังได้เลย วันนี้ทางเรา …

เมนูขนมหวานไทย วันนี้เราขอนำเสนอ “ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา” ขนมหวานทานหน้าร้อน ข้าวเหนียวหน้าสังขยาอาจจะหาทานกันได้ง่าย มีขายทั่วไปตามตลาด แต่วันนี้เรามีตัวเลือกสำหรับท่านที่หาทานไม่ได้ ด้วยขั้นตอนวิธีทำเองง่ายๆ สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา ที่รับรองได้ว่ารสชาติอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวแน่นอน …

เมนูขนมหวานไทย “ข้าวเหนียวมูน” ที่มาพร้อมกับใส้ต่างๆ โรยหน้า ที่เข้ากันแบบลงตัว วันนี้เราจึงของนำเสนอ ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา รสชาติอร่อย เข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวเหนียวมูน …

เมนูขนมหวานอาหารไทย ที่เข้ากับอากาศร้อนๆ แบบนี้ต้องนึกถึงข้าวเหนียวมูนที่มาพร้อมกับใส้ต่างๆ โรยหน้า ที่เข้ากันแบบลงตัว วันนี้เราจึงของนำเสนอ ข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้ง สูตรเด็ดที่มีรสชาติอร่อย หวานละมุน เข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวเหนียวมูน …

สำหรับวันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูที่เอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานเนื้อ วันนี้ขอนำเสนอเมนู ต้มแซ่บเนื้อ รสชาติอร่อยแซ่บถึงใจ แบบฉบับกุ๊กเทวดา ซึ่งในเนื้อโคนั้นจัดได้ว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน …

น้ำพริก ถือเป็นอาหารไทยที่มีรับประทานกันทั่วทุกภาค และน้ำพริกปลาทู ก็เป็นอีกหนึ่งในน้ำพริกของไทยที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสกลิ่นหอมของเครื่องน้ำพริก อย่างเช่น พริกขี้หนูสวน , หอมแดง , …

เวลาไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร หรือในภัตคารหรู เมนูที่มักจะขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ “ทอดมันกุ้ง” ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า จึงทำให้เมนูทอดมันกุ้งนี้ กลายเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่รู้จักของทุกคน วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอเอาใจเพื่อนๆ …

ไก่ทอด เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารทำเงิน ที่ทำให้พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ขายดิบขายดีกันมาก ด้วยเอกลักษณ์ของไก่ทอดที่กรอบและรสชาติที่ปรุงได้อย่างอร่อยลงตัว จึงทำให้เมนูไก่ทอด กลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าจะทำกินเอง หรือไปซื้อรับประทานกันในห้างสรรพสินค้า ต่างก็พากันถูกอกถูกใจกันถ้วนหน้า วันนี้ …

แคบหมู หรือ กากหมู เป็นอาหารว่างที่ไม่มีใครไม่รู้จักนะครับ หลายคนก็ชื่นชอบรับประทาน ไม่ว่าจะทานเล่นๆ หรือเป็นกับแกล้ม หรือแม้แต่นำไปทำเป็นกับข้าวก็อร่อยลงตัวจริงๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแคบหมูหรือกากหมูที่เรารับประทานอยู่นั้น เค้ามีวิธีการทำอย่างไรให้หนังหมูพองกรอบอร่อย และขั้นตอนในการทำแคบหมูนั้นยุ่งยากจริงหรือไม่ …