อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / สูตรอาหาร “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดกุ๊กเทวดา

สูตรอาหาร “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดกุ๊กเทวดา

advertisement

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมูของสูตรเด็ดเมนูอาหาร โดยวันนี้เรานำเสนอเมนู “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดาเจ้าเดิมเพิ่มเติมคือเมนูที่แปลกใหม่ ส่วนเมนูวันนี้เป็นเมนูที่ค่อนข้างหาทานได้ยาก แต่สำหรับใครที่อยากทานไข่ปลาแต่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดีต้องจัดเมนูนี้เลย

วัตถุดิบ

  • ไข่ปลาสลิดสด 200 กรัม
  • พริกไทยเม็ด 15-20 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียม
  • พริกหยวก 4-5 เม็ด
  • ใบกะเพรา
  • ใบมะกรูดฉีก
  • พริกแดงหั่นเฉียง
  • ซีอิ้วขาว
  • ผงปรุงรสหมู
  • น้ำมันหอย
  • น้ำมัน
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. ตำพริกกับกระเทียมและพริกไทยเม็ดรวมกัน
  2. เจียวเครื่องที่ตำกับน้ำมัน 3-4 ชต. ให้เหลือง หอม
  3. ใสไข่ปลาลงไป เติมซีอิ้วขาวเล็กน้อย ห้ามคนใช้พลิกกลับ ไข่ปลาจะสุกยาก ผัดไปจนกว่าไข่ปลาจะสุก หากแห้งให้เติมน้ำ (ถ้ากลัวว่าจะคาวหรือไม่ชอบผัดแบบสด ให้นำไข่ปลาไปลวกน้ำร้อนก่อน)
  4. เมื่อไข่ปลาสุกเติมน้ำเล็กน้อย แล้วใส่พริกหยวกลงไป
  5. ปรุงรสตามชอบ เมื่อพริกสุก โรยใบกะเพราะและพริกแดง ผัดต่อจนสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน

เสร็จเรียบร้อยหน้าตาน่าทานมากๆ สำหรับเมนู “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้กลิ่นเครื่องแกงแบบไทยๆ ไข่ปลาสลิดมันๆ เข้ากันเป็นอย่างดียังไงก็ลองเอาไปทำกันดูนะครับ ได้ผลยังไงติชมกันได้เลย

advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.