Tag Archives: น้ำพริก

จะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย อาหารไทยบ้านๆ ที่ไม่เคยเอ๊าท์ ต้องมีน้ำพริกกะปิแจมอยู่ในเมนูสุดฮิต ด้วยรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม แนมด้วยผักสด ผักลวก …

ยังจำสมัยเป็นเด็กๆ เวลาผู้ใหญ่ทำกับข้าว มักจะเจียวน้ำมันหมูเอาไว้ใช้ เพราะสมัยก่อนนี้น้ำมันพืชยังไม่เป็นที่นิยม และมีราคาแพง เด็กๆ มักจะนั่งรอกากหมูที่เจียวขึ้นจากกะทะใหม่ๆ หอมๆ เหยาะน้ำปลาเสียงดังฟู่ จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ …