อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ผัดกะเพราหมูกรอบ ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

ผัดกะเพราหมูกรอบ ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

หนึ่งในอาหารจานเดียวที่มีคนสั่งเยอะมากในร้านอาหารตามสั่ง ผัดกะเพราหมูกรอบ แถมไข่ดาวยางมะตูมอีก 1 ฟอง กินอิ่มท้องกางกันไป แต่ถ้าต้องการหมูกรอบเยอะเพื่อจะได้กินอิมแบบสะใจมากขึ้นไปอีก ขอแนะนำว่า ให้ทำหมูกรอบเอง ง่ายๆ ค่ะ จานใหญ่ๆ แบบนี้ลงทุนแค่ 100 บาท เท่านั้นจริงๆ

สูตรอาหาร กะเพราหมูกรอบ

เครื่องปรุง

  • หมูสามชั้น
  • พริกสด
  • รากผักชี
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมันงา
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันหอย
  • เห็ดฟาง

วิธีทำ

  • แล่หมูสามชั้นบางๆ แล้วทอดให้กรอบ พักไว้
  • ตำพริก กระเทียม  รากผักชีหยาบๆ
  • หั่นเห็ดฟางไว้รอ
  • ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันงาเพิ่มคุณประโยชน์แก่ร่างกาย จากนั้นผัดพริกกระเทียมให้หอม เติมนำสุกนิดหน่อยพอขลุกขลิก ใส่เห็ดฟางลงไปผัดจนเริ่มสุก
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย
  • ใส่หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ ลงไปผัดให้น้ำแกงเข้าเนื้อ โรยใบกะเพรา ตลบ 2-3 ครั้ง ปิดไฟได้
  • ตักข้าว ราดด้วยผัดกะเพราหมูกรอบ แถมไข่ดาวอีก 1 ฟอง รับรองสบายพุง
เวลานั่งอยู่ในร้านอาหารตามสั่ง จะได้ยินเสียงสั่งข้าวผัดกะเพราหมูกรอบบ่อยมาก และจานหนึ่งจะมีหมูกรอบอยู่สัก 3-4 ชิ้น ในสนนราคา 40-50 บาท กินไปก็เสียดายเงินไป 555 ลองมาทำกินเองเพราะคนในบ้านชอบกันมาก ปรากฏว่าจานใหญ่ๆ ขนาดนี้ ใช้งบประมาณ 100 บาท เท่านั้น เพื่อนๆ สมาชิกลองทำกันดูนะคะ คุ้มสุดคุ้ม อิ่มสุดอิ่มจริงๆ

#อยากกินต้องทำเอง

#Kitchenpui

advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.