สยามอาชีพ
จะดีแค่ไหนหากเรามีนิสัยที่กินง่ายอยู่ง่าย วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าทำง่ายและอร่อยมากๆ ซึ่งเมนูนี้มีชื่อว่า “ข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง” เมนูนี้ผมภูมิใจนำเสนอเลยนะครับ เพราะทำง่ายและอร่อยมากๆ ด้วย วัตถุดิบส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยครับ
วัตถุดิบส่วนผสม
- ข้าวสวย มากน้อยตามชอบ
- น้ำพริกที่ท่านชอบ (ในเมนูนี้ผมใช้น้ำพริกปลาดุกย่าง ที่ทำทานแล้วทานไม่หมด)
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหมู หรือน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา หรือซีอิ้วขาว
วิธีทำข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอม
- นำน้ำพริกปลาดุกย่างใส่ลงไป ใส่มากน้อยได้ตามชอบ แล้วผัดให้หอม
- นำข้าวสวยใส่ลงไป ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
- เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟ รับประทานคู่กับผักสดหรืออื่น ๆ ตามชอบ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับเมนูอันแสนง่ายอย่างข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง หากเพื่อนๆ ท่านใดที่ชื่นชอบรับประทานอาหารง่ายๆ อย่างเช่นน้ำพริก ก็อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำกินดูบ้างนะครับ รับรองจะติดใจอย่างแน่นอน
เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
