อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกสูตร “แกงเลียงกุ้งสด” เมนูที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

แจกสูตร “แกงเลียงกุ้งสด” เมนูที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

advertisement

อาหารไทยแท้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ มีรสชาติเผ็ดร้อนไล่เลือดลมให้ซู่ซ่า น้ำแกงหวานกลมกล่อมจากสารพัดผัก อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แกงเลียงผักรวมใส่กุ้งสดที่พวกเรา คนรักสุขภาพพลาดไม่ได้เด็ดขาด หลายๆ คนชอบทำหม้อใหญ่ๆ เพื่อจะได้กินผักให้สะใจ ที่สำคัญยิ่งอุ่น ก็ยิ่งอร่อย เพราะน้ำแกงเข้าเนื้อ เรียกได้ว่า ซดกันคล่องคอกันเลยทีเดียว

สูตรอาหาร แกงเลียงกุ้งสด

เครื่องปรุง แกงเลียงกุ้งสด

  • กุ้งสด
  • ข้าวโพดอ่อน
  • ฟักทอง
  • บวบ
  • เห็ดต่างๆ
  • น้ำเต้า
  • ใบแมงลัก
  • กุ้งแห้ง
  • พริกไทยเม็ด
  • กะปิ
  • น้ำตาลปีบ
  • น้ำปลาดี
  • กระชาย
  • หอมแดง
  • พริกสด

 

วิธีทำ แกงเลียงกุ้งสด

  1. เตรียมเครื่องแกง โดยการโขลกพริกไทยเม็ด กระชาย หอมแดง พริกสด กะปิ กุ้งแห้ง น้ำตาลปีบให้แหลก
  2. นำเปลือกกุ้งที่แกะแล้วไปต้มกับน้ำ จนได้น้ำซุปกุ้ง จากนั้นช้อนเปลือกกุ้งออก
  3. นำพริกแกงที่โขลกไว้ลงไปต้มในหม้อ
  4. ใส่ผักต่างๆ ที่หั่นเต่รียมไว้ เรียงลำดับความสุกต่ามความยากง่ายที่่จะใส่หม้อก่อน เช่น ฟักทอง น้ำเต้า ข้าวโพดอ่อน บวบ เห็ด
  5. พอผักเริ่มสุกค่อยใส่กุ้งสดลงไป ตามด้วยใบแมงลัก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
แค่เห็นภาพ ก็แทบจะได้กลิ่นความหอมของพริกไทย และใบแมงลักลอยมาเตะจมูกกันเลยทีเดียว เป็นอย่างไรบ้างคะ เมนูเพื่อคนรักสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ชอบกินผัก พลาดไม่ได้แน่นอน ที่สำคัญทำไม่ยากเลย วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ เพื่อนๆ สมาชิกลองทำแกงเลียงกินกันเอง แบบหม้อใหญ่ๆ ตักกันแบบไม่ต้องกลัวหมด รับรองว่าทุกคนจะจิดใจกันมากๆ เลยค่ะ

เรียบเรียง/ถ่ายภาพ โดย คุณปุ๋ย

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.