Tag Archives: สูตรอาหาร

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมู่ของสูตรอาหาร สำหรับในวันนี้เรามีเมนู “คางกุ้งทอดกรอบ” พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด จากกุ๊กเทวดา มาให้ชมกันกับวิธีการทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้ วัตถุดิบ คางกุ้ง …

สำหรับเมนูในวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอนำเสนอเมนู “ยำหัวปลีเนื้อย่าง” เมนูสุดแซ่บและเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายจากหัวปลี ทั้งช่วยฟันให้แข็งแรง และฟันขาวสะอาด, บำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน, ป้องกันกระเพราะ …

หมกหน่อไม้ อาหารอิสานเลิศรสที่คนกินไม่จำเป็นต้องเป็นคนอิสาน ก็สามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย หรือจะลงมือทำกินเอง ก็ได้เหมือนกัน วันนี้แอดมินเลยมาขออนุญาตแจกสูตรหมกหน่อไม้ ทั้งที่ไม่ได้เป็นคนอิสาน แต่กลับชอบกินอาหารพื้นเมืองภาคนี้จนเข้าเส้นกันเลยทีเดียว เพื่อนๆ สมาชิกคนไหนชอบกินอาหารประเภทนี้ …

หัวปลีส่วนหนึ่งของเครือกล้วย ราคาถูกแสนถูก ประมาณ 5-10 บาท ส่วนใหญ่มักจะนำมาใส่ในต้มข่าไก่ แต่มีเมนูหนึ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก นั่นคือ ทอดมันหัวปลี ซึ่งมีส่วนผสมคล้ายๆ …

อาหารไทยแท้ๆ ประเภทเส้น ผู้คนสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จักกัน หรือเคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยเห็นหน้า ค่าตาว่าเป็นอย่างไร วันนี้แอดมินเลยมาชวนกินขนมจีนซาวน้ำ ซึ่งมีส่วนประกอบของพืชสมุนไพรและผลไม้ รวมถึงเนื้อปลาขูด ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว …

สมัยลูกยังเด็ก เป็นเรื่องปกติธรรมดามากๆ ที่เด็กบางคนจะไม่ชอบกินผัก ดังนั้นคุณแม่จึงต้องค้นหาวิธีที่จะทำให้ลูกกินผักให้ได้ โดยการคิดค้นวิธีทำน้ำซุปต้มผักบ้าง ต้มซุปไก่บ้าง ซึ่งการต้มซุปจะทำให้ผักนิ่มและเละ ละลายไปกับน้ำซุป แค่เห็นลูกซดน้ำซุปอย่างเอร็ดอร่อย แม่ก็แทบจะถอนหายใจด้วยความโล่งอก …

ยังจำสมัยเป็นเด็กๆ เวลาผู้ใหญ่ทำกับข้าว มักจะเจียวน้ำมันหมูเอาไว้ใช้ เพราะสมัยก่อนนี้น้ำมันพืชยังไม่เป็นที่นิยม และมีราคาแพง เด็กๆ มักจะนั่งรอกากหมูที่เจียวขึ้นจากกะทะใหม่ๆ หอมๆ เหยาะน้ำปลาเสียงดังฟู่ จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ …

เปิดเทอมกันแล้วนะคะ บางครอบครัวยังอยู่ในสภาวะปรับตัวกันอยู่เลย ทีนี้ความสำคัญของการไปโรงเรียนสำหรับเด็กๆ ตัวเล็ก ก็คือการได้กินอาหารเช้า ซึ่งเป็นมื่อสำคัญที่สุดของวัน ดังนั้น ก็ควรจะจ้องเป็นเมนูที่เด็กๆ ชอบ และกินง่าย …

อาหารไทยแท้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ มีรสชาติเผ็ดร้อนไล่เลือดลมให้ซู่ซ่า น้ำแกงหวานกลมกล่อมจากสารพัดผัก อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แกงเลียงผักรวมใส่กุ้งสดที่พวกเรา คนรักสุขภาพพลาดไม่ได้เด็ดขาด หลายๆ คนชอบทำหม้อใหญ่ๆ เพื่อจะได้กินผักให้สะใจ ที่สำคัญยิ่งอุ่น …

ไข่ทำอะไรก็อร่อย บางคนชอบกินแต่ไข่ ดัดแปลงเป็นสารพัดเมนู วันนี้เราเลยมีเมนูไข่มาฝากเพื่อนๆ สมาชิกกันนะคะ ไข่ลูกเขยรสชาติจะอมเปรี้ยว อมหวาน ซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารไทยพื้นบ้าน ที่สำคัญไข่ที่จะนำมาทำไข่ลูกเขยนั้น ต้องเป็นไข่เป็ดเท่านั้น …