อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / สูตรอาหาร “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดกุ๊กเทวดา

สูตรอาหาร “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดกุ๊กเทวดา

advertisement

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมูของสูตรเด็ดเมนูอาหาร โดยวันนี้เรานำเสนอเมนู “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดาเจ้าเดิมเพิ่มเติมคือเมนูที่แปลกใหม่ ส่วนเมนูวันนี้เป็นเมนูที่ค่อนข้างหาทานได้ยาก แต่สำหรับใครที่อยากทานไข่ปลาแต่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดีต้องจัดเมนูนี้เลย

วัตถุดิบ

  • ไข่ปลาสลิดสด 200 กรัม
  • พริกไทยเม็ด 15-20 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียม
  • พริกหยวก 4-5 เม็ด
  • ใบกะเพรา
  • ใบมะกรูดฉีก
  • พริกแดงหั่นเฉียง
  • ซีอิ้วขาว
  • ผงปรุงรสหมู
  • น้ำมันหอย
  • น้ำมัน
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. ตำพริกกับกระเทียมและพริกไทยเม็ดรวมกัน
  2. เจียวเครื่องที่ตำกับน้ำมัน 3-4 ชต. ให้เหลือง หอม
  3. ใสไข่ปลาลงไป เติมซีอิ้วขาวเล็กน้อย ห้ามคนใช้พลิกกลับ ไข่ปลาจะสุกยาก ผัดไปจนกว่าไข่ปลาจะสุก หากแห้งให้เติมน้ำ (ถ้ากลัวว่าจะคาวหรือไม่ชอบผัดแบบสด ให้นำไข่ปลาไปลวกน้ำร้อนก่อน)
  4. เมื่อไข่ปลาสุกเติมน้ำเล็กน้อย แล้วใส่พริกหยวกลงไป
  5. ปรุงรสตามชอบ เมื่อพริกสุก โรยใบกะเพราะและพริกแดง ผัดต่อจนสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน

เสร็จเรียบร้อยหน้าตาน่าทานมากๆ สำหรับเมนู “ไข่ปลาสลิดผัดพริกหยวก” ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้กลิ่นเครื่องแกงแบบไทยๆ ไข่ปลาสลิดมันๆ เข้ากันเป็นอย่างดียังไงก็ลองเอาไปทำกันดูนะครับ ได้ผลยังไงติชมกันได้เลย

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.