อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ไก่อบกะเพรา เมนูใหม่ ที่น่าลอง จากอาหารที่แม่สอน
เมนูไก่อบกะเพรา

ไก่อบกะเพรา เมนูใหม่ ที่น่าลอง จากอาหารที่แม่สอน

advertisement

วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูใหม่ จากอาหารที่แม่สอน “ไก่อบกระเพรา” ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่น่าลองมากๆ ด้วยกลิ่นหอมของใบกระเพรา บวกกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ลงตัว จึงทำให้เมนูนี้ กลายเป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานที่น่าลองครับ สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยครับ

ใบกระเพรา

วัตถุดิบส่วนประกอบ ไก่อบกะเพรา

  • สะโพกไก่ (หรือเลือกเอาส่วนที่ชอบ) 500 กรัม นำมาล้าง แล้วใช้ช้อนส้อมจิ้มไปตามเนื้อไก่ให้ทั่ว

ส่วนผสมและเครื่องปรุงรส สำหรับหมักไก่  มีดังนี้

  • พริกไทย 15 เม็ด
  • กระเทียม 15-20 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวน (มากน้อยตามชอบ)
  • ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
  • ใบกะเพราสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

ไก่อบกระเพรา1

ไก่อบกระเพรา2

วิธีทำไก่อบกะเพรา

  1. ตำพริกไทยให้ละเอียด
  2. ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไป ตำให้ละเอียด
  3. นำส่วนผสมที่ตำแล้ว ไปหมักกับเนื้อไก่และเครื่องปรุงรส พร้อมใบกะเพรา
  4. หมักทิ้งไว้นาน 30 นาที
  5. ต่อมานำไปอบ โดยใช้ไฟ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หรือแล้วแต่ชอบความสุกและเกรียม หรือบางท่านอาจจะนำไปย่างเตาถ่านก็ได้ครับ
  6. เสร็จแล้ว ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ

11406386_1202634863096112_8899217880674193859_o

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ แค่ดูจากรูปภาพก็ยั่วน้ำลายกันไม่ใช่น้อยแล้ว เอาเป็นว่าหากเพื่อนๆ ท่านใดลองทำกินเองที่บ้านแล้ว ก็อย่าลืมนำรูปภาพมาแชร์ให้พวกเราได้ชมกันด้วยนะครับ

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูใหม่ จากอาหารที่แม่สอน “ไก่อบกระเพรา” ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่น่าลองมากๆ ด้วยกลิ่นหอมของใบกระเพรา บวกกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ลงตัว จึงทำให้เมนูนี้ กลายเป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานที่น่าลองครับ สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยครับ วัตถุดิบส่วนประกอบ ไก่อบกะเพรา สะโพกไก่ (หรือเลือกเอาส่วนที่ชอบ) 500 กรัม นำมาล้าง แล้วใช้ช้อนส้อมจิ้มไปตามเนื้อไก่ให้ทั่ว ส่วนผสมและเครื่องปรุงรส สำหรับหมักไก่  มีดังนี้ พริกไทย 15 เม็ด กระเทียม 15-20 กลีบ พริกขี้หนูสวน (มากน้อยตามชอบ) ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ใบกะเพราสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำไก่อบกะเพรา ตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไป ตำให้ละเอียด นำส่วนผสมที่ตำแล้ว ไปหมักกับเนื้อไก่และเครื่องปรุงรส พร้อมใบกะเพรา หมักทิ้งไว้นาน 30 นาที ต่อมานำไปอบ โดยใช้ไฟ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หรือแล้วแต่ชอบความสุกและเกรียม หรือบางท่านอาจจะนำไปย่างเตาถ่านก็ได้ครับ เสร็จแล้ว ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
เนื้อหามีความน่าสนใจ - 89%
เนื้อหามีประโยชน์ - 85%
สามารถนำไปใช้ได้จริง - 89%

88%

ข้อมูลที่เราได้รับ คือสิ่งสำคัญที่ทำให้รู้ว่าสมาชิคทุกท่านต้องการอะไรจากบทความของเรา ผลการประเมินคะแนนการโหวตเราได้รวบรวมเพื่อนำไปพัฒนาต่อ ขอบคุณมากค่ะ

User Rating: 5 ( 1 votes)
1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (3 votes, average: 3.33 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.