อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกสูตร “สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมูยอ” รสชาติอร่อยร้อนแรงถึงใจ

แจกสูตร “สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมูยอ” รสชาติอร่อยร้อนแรงถึงใจ

advertisement

สวัสดีค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ.คอม มีเมนูเด็ดมานำเสนอ ที่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน แถมหน้าตาดูน่าทานมากๆ เลยค่ะ อาหารอิตาเลี่ยนผสมผสานอาหารไทยได้อย่างลงตัว กับเมนู “สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมูยอ” แค่เห็นก็หิวแล้ว งั้นตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

  • หมูยอรสกะเพรา (หั่นเต๋า)
  • เส้นสปาเก็ตตี้
  • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแว่น)
  • กระชาย (หั่นเป็นเส้น)
  • กระเทียม (สับ)
  • พริกไทยสด
  • ใบมะกรูด (หั่นฝอย)
  • ใบกะเพรา
  • เครื่องปรุงรส (ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, ซอสปรุงรส, น้ำตาล)
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วลวกเส้นสปาเก็ตตี้ โดยใช้เวลา 5-7 นาที ถ้านานกว่านี้เส้นจะเละ และนิ่มเกินไป เมื่อครบเวลาแล้ว ตักเส้นสปาเก็ตตี้พักใส่จาน ไม่ต้องทิ้งน้ำต้ม ทำการลวกหมูยอรสกะเพราต่อเลย ใช้เวลาลวกไม่นานมาก เพราะหมูยอสุกอยู่แล้ว ตักหมูยอพักใส่จาน
  1. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ เจียวกระเทียมจนมีกลิ่นหอมออกมา แล้วใส่หมูยอที่พักไว้ลงไปผัดกับกระเทียม
  1. หลังจากผัดหมูยอกับกระเทียมแล้ว ใส่เครื่องปรุงรสลงไป น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา อยากได้รสชาติแบบไหน ชิมได้ตามใจชอบเลยค่ะ แล้วผัดต่อไป
4. ใส่กระชายที่หั่นแล้วลงไป ตามด้วยพริกไทยสด ผัดต่อไปเรื่อยๆ กระชายจะมีกลิ่นหอมออกมา แล้วใส่ใบกะเพราลงไป ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดให้หอม
  1. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่นลงไป ช่วยเพิ่มสีสัน และความเผ็ด ให้กับเมนูนี้
  1. ยกลงจากเตา เสร็จแล้ว ตักใส่จาน ได้แล้วเมนูสปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมูยอ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เขียนสูตรอาหาร และรูปภาพโดย: สมาชิก pantip.com : Ratarfair
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)  
1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.