อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกสูตรเมนู “ฉู่ฉี่หมึกไข่” สูตรเด็ดความอร่อย

แจกสูตรเมนู “ฉู่ฉี่หมึกไข่” สูตรเด็ดความอร่อย

advertisement

ฉู่ฉี่หมึกไข่

กลับมาพอกันเช่นเคยกับเมนูอาหารที่ สยามอาชีพ.คอม ได้นำเสนอ วันนี้เรามีเมนู “ฉู่ฉี่หมึกไข่” ที่มีความหอมของกะทิและเครื่องปรุงเครื่องเทศแบบไทยๆ ที่เข้ากันกับหมึกไข่วัตถุดิบได้อย่างลงตัว เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบและมาดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

  • หมึกไข่ มากน้อยตามต้องการ เอาตาและหมึกออก
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ชต.
  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • เครื่องปรุงน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาหรือเกลือ ผงปรุงรสหมู
  • พริกแดงเม็ดใหญ่ซอย
  • ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ

  1. ตั้งกะทะ เทหัวกะทิใส่ 5-6 ชต. เคี่ยวให้แตกมัน
  2. ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้หอม แห้งให้เติมหางกะทิ
  3. เนียนได้ที่ใส่หัวกะทิลง และปรุงรส ตามต้องการ
  4. นำหมึกลงในทีละตัว วางอย่าให้ทับกัน อย่าคน ใช้พลิกกลับด้าน รอให้สุกถึงคนได้
  5. ผัดพอให้เข้าเนื้อและสุกถึงไข่ด้านใน ชิมรสอีกครั้งได้ที่ใส่ พริกแดงหั่น และใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
  6. ตัดเสริฟใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยอีกเล็กน้อย

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.