อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / “แกงจืดสามสี” ง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์คุ้มค่า

“แกงจืดสามสี” ง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์คุ้มค่า

advertisement

เมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวร้อนๆ ก็ดี “แกงจืดสามสี” ชื่อเก๋ๆ ให้เหมาะกับยุค 4.0 จริงๆแล้วก็คือแกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับธรรมดาๆ นี่ล่ะ บรรดาแม่ๆ อาจจะคุ้นเคยกันดีเพราะเด็กๆ ชอบกินกันนัก ซดน้ำซุปหอมๆ หมูสับคลุกกับวุ้นเส้น ทำให้หมูนิ่ม เคี้ยวง่าย กลืนหายๆ วันนี้มาลองทำกันดูนะคะ ไม่ได้เป็นของโปรดเฉพาะเด็กๆ เท่านั้น ผู้ใหญ่ก็กินดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

สุตรอาหาร แกงจืดสามสี

เครื่องปรุง

  • แตงกวาลูกใหญ่ๆ
  • หมูบด
  • คนอร์
  • วุ้นเส้น
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • เต้าหู้ไข่ไก่
  • พริกไทยป่น
  • ซอสปรุงรส
  • เกลือ
  • แครอท
  • ต้นหอม
  • ผักชี

วิธีทำ แกงจืดสามสี

  1. นำหมูสับใส่ชามใบโต ใส่วุ้นเส้นตัดเส้นสั้นๆ ตามด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี นวดให้เข้ากันจนเหนียว
  2. หั่นแตงกวาเป็นท่อน คว้านไส้ออก แล้วยัดไส้ด้วยหมูหมัก แอดมินชอบเรียกว่า “ลูกเงาะ” เพราะหน้าตามันได้จริงๆ
  3. ตั้งหม้อน้ำ พอเดือดใส่คนอร์ ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส
  4. ใส่แตงกวายัดใส่ ตามด้วยแครอทหั่นแว่นบางๆ เพิ่มคุณค่าทางอาหาร
  5. พอแตงกวาสุก นิ่มดีแล้ว โรยพริกไทยป่น ต้นหอมผักชี ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

แอดมินชอบหมูสับผสมวุ้นเส้นและกระเทียม พริกไทย รากผักชี ปั้นเป็นลูกเงาะให้เด็กๆ ที่บ้านกินติดใจกันมาก กินข้าวได้เยอะ ซดน้ำซุปจนขอดชาม ส่วนผู้ใหญ่ จัดว่าเป็นอาหารคลีน กินเพื่อสุขภาพที่ดี โดยไม่กินข้าวเลยก็ได้เช่นกัน โดยเฉพาะมื้อเย็นที่ไม่ต้องการอาหารหนักๆ เพื่อให้ลำไส้ได้ย่อยง่ายๆ ไม่เสี่ยงกับการเป็นมะเร็งลำไส้อีกด้วยนะคะ

#อยากกินต้องทำเอง

#Kitchenpui

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.