อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง กินกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง กินกับข้าวสวยร้อนๆ

ฎ็ญฐ

กับข้าวที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อร่อย และซี้ดซ้าดมาก ต้องนี่เลย เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง ที่มีทั้งความร้อนตจากพริกเหลือง และความเปรี้ยวนิดๆ ของหน่อไม้ดอง ที่มาช่วยกันเสริมให้เนื้อนุ่มๆ มีความโดดเด่นมากขึ้น เมื่อกินกับข้าวสวยร้อนๆ ด้วยแล้ว ทั้งเผ็ด ทั้งร้อนในปากจนน้ำตาแทบไหลกันเลยทีเดียว  ใครยังไม่เคยกินลองทำดูนะคะ

สูตรอาหาร เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง

เครื่องปรุง เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง

  • เนื้อวัวหั่น
  • หน่อไม้ดอง
  • พริกเหลือง
  • ใบมะกรูด
  • กระเทียม
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันหอย

วิธีทำ เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง

  1. หั่นเนื้อวัวขนาดพอคำ ลวกหน่อไม้ดองให้คลายความเปรี้ยว พักไว้ก่อน
  2. โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมพอหยาบ
  3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด นำพริกเหลืองกับกระเทียมลงไปผัด จะได้กลิ่นฉุนทั่วบ้าน จากนั้นนำเนื้อกับหน่อไม้ดองลงไปผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ชิมจนได้รสชาติที่พอใจ โรยใบมะกรูดฉีก ตลบ 2-3 ครั้ง เป็นอันเสร็จ
กับข้าวที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เอร็ดอร่อย แบบไม่ต้องพึ่งกับข้าวอย่างอื่นมาช่วยเสริมความอร่อย หนึ่งในเมนูประเภทนี้ต้องเป็น เนื้อผัดพริกเหลืองหน่อไม้ดอง ที่มีทั้งความเผ็ดร้อน รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ เวลากินเหยาะน้ำปลาดีหน่อยๆ รับรองว่า ใครได้กินแล้วจะติดใรจมากถึงมากที่สุดเลยล่ะค่ะ

 

เรียบเรียง / ถ่ายภาพ โดย คุณปุ๋ย

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.