อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกฟรี สูตรผัดไทยวุ้นเส้น อร่อยและทำง่าย คนกลัวอ้วนก็ทานได้

แจกฟรี สูตรผัดไทยวุ้นเส้น อร่อยและทำง่าย คนกลัวอ้วนก็ทานได้

advertisement

สำหรับผู้หญิงทุกคนเรื่องของสุขภาพหุ่นและรูปร่างถือว่าเป็นส่ิงที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับหนึ่ง ซึ่งเรื่องของอาหารก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะมีส่วนช่วยให้คุณผู้หญิงทุกท่านมีสุขภาพดีและหุ่นที่ดีไปพร้อมๆ กันได้ โดยที่เราไม่จำเป็นต้องอดอาหารเพื่อให้มีรูปร่างที่ดีเลยครับ

คุณผู้หญิงทุกท่านสามารถเลือกทานอาหารที่มีแคลเลอรี่ตำ่หรือไขมันน้อยได้ เพื่อให้ตัวเองมีสุขภาพที่แข็งแรงและมีหุ่นสวยไปพร้อมๆ กัน และวันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูที่อาจจะเป็นจานโปรดของใครหลายคน อีกทั้งยังเป็นเมนูเลิศรสของสาวๆ ที่กลัวอ้วนด้วยครับ เมนูที่ว่านี้ นั่นคือ “ผัดไทยวุ้นเส้น” นั่นเองครับ เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนวิธีการทำกันดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง

ส่วนผสมผัดไทยวุ้นเส้น

  • วุ้นเส้น 1 ห่อ  นำไปแช่น้ำให้ท่วม ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
  • ถั่วงอก 100-150 กรัม นำไปล้างแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ (แบ่งบางส่วนไว้ทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับผัดไทย)
  • ต้นหอม 3  ต้น และใบกุ่ยช่ายนำไปล้างแล้วหั่นยาวประมาณ 1-2 นิ้ว (แบ่งบางส่วนไว้ทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับผัดไทย)
  • กุ้งแห้ง  นำไปแช่น้ำให้นุ่มสักประมาณ 5-10 นาที แล้วนำไปพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • เนื้อหมู 2  ขีด นำมาหั่นบางเป็นชิ้นๆ พอดีคำ
  • เต้าหูขาว หรือเต้าหู้เหลือง 1/2  ก้อน หั่นตามชอบ (จะหั่นเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ถั่วลิสงป่น พริกป่น  มะนาว

น้ำซ๊อสผัดไทย

  • น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา  1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขาม  3  ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู  1  ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
นำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกัน แล้วคนให้เข้ากันหรือจะตั้งไฟคนให้พอละลายก็ได้ จากนั้นให้ใส่น้ำมันงาลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดไทยวุ้นเส้น

  1. นำกระทะตั้งไฟ จากนั้นนำกุ้งแห้ง เต้าหู้ ลงไปผัดกับน้ำมัน พอให้ได้กลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
  2. ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำซ๊อสที่ปรุงไว้ แล้วผัดต่อไปให้เส้นนิ่ม
  3. แหวกวุ้นเส้นในกะทะ ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง แล้วยีให้ไข่แตก รอจนสุกเกือบหมด จากนั้นเอาวุ้นเส้นที่แหวกไว้ลงทับกับไข่ในกระทะ แล้วผัดต่อประมาณ 1-2 นาที
  4. พอวุ้นเส้นที่ผัดเริ่มได้ที่ดีแล้ว ใส่ใบกุยช่าย ถั่วงอก ลงผัดพอสลด
  5. เสร็จแล้วตักใส่จาน และตักถั่วป่น พริกป่น มะนาว รับประทานพร้อมผัก

หมายเหตุ : ที่ผมชอบทำคือ ผสมพริกป่นลงในน้ำซ๊อสเลย เวลาผัดเข้ากันดีครับ

ผักที่นิยมรับประทานคู่ผัดไทย

  • ถั่วงอก
  • หัวปลี
  • ต้นหอม
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับเมนู “ผัดไทยวุ้นเส้น” ซึ่งนอกจากจะเป็นอาหารไทยที่ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือต่างชาติที่นิยมรับประทานกันแล้ว อาหารจานเด็ดเมนูนี้ก็ไม่ทำให้เราผิดหวังกับรสชาติที่อร่อยเลิศกันเลย และยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทานแล้วไม่อ้วนซึ่งมีไขมันทั้งหมดเพียงประมาณ 300 กิโลแคลเลอรี่เท่านั้น
และถ้าหากเพื่อนๆ ทุกท่านมีเวลาว่างจากการทำงานหรือกิจกรรมอื่นๆ ก็สามารถลองหัดทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ นะครับ ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ก็หาซื้อง่าย และมีราคาไม่แพงอีกด้วย ซึ่งเหมาะที่จะเป็นเมนูโปรดประจำบ้านที่มีรสชาติอร่อยได้เลยนะครับ

ขอขอบคุณที่มาของสูตรอาหารนี้ คุณ Manop Gatecare (กุ๊กเทวดา) ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.