อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย หวานหอมอิ่มอร่อย สูตรขนมหวานไทย ที่มีมาช้านาน
ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย

ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย หวานหอมอิ่มอร่อย สูตรขนมหวานไทย ที่มีมาช้านาน

advertisement

ข้าวเหนียวมูน ถือเป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่มีรับประทานมาตั้งแต่โบราณ ด้วยกลิ่นหอมของใบเตย บวกกับรสชาติหวานละมุนของกะทิสดและน้ำตาลทรายที่นำไปคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว พอได้รับประทานคู่กับมะม่วงสุก ทุเรียน หรือสังขยาไข่ ก็ยิ่งทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอสูตรข้าวเหนียวมูน ฉบับกุ๊กเทวดา ที่มาพร้อมความหวานหอมอร่อยลงตัว และอีกอย่างที่สำคัญคือ ขนมหวานสูตรนี้ ทำไม่ยาก ทุกท่านสามารถทำกินเองได้ และวัตถุดิบที่ใช้ก็หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่น่าลองทำกินเองสุดๆ ค่ะ เรามาดูวัตถุดิบส่วนผสมและวิธีทำข้าวเหนียวมูนกันเลยดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง

วัตถุดิบข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย

  • ข้าวเหนียว 2 ถ้วย ซาวน้ำ 3 น้ำ แล้วแช่ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง
  • หัวกะทิสด 300 กรัม
  • ใบเตย 4-5 ใบ
  • น้ำตาลทราย 5-7 ช้อนโต๊ะ (หรือขึ้นอยู่กับความชอบรสหวาน)
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย

  1. นำข้าวเหนียวไปนึ่งจนสุก
  2. นำใบเตยมาหั่น ซอยละเอียดแล้วตำ เติมน้ำลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ บีบคั้นและกรองกากออก
  3. นำกะทิมาผสมกับน้ำตาลและเกลือป่น แล้วใส่น้ำใบเตยลงไป ชิมรสตามชอบแต่ต้องเข้มข้น
  4. เมื่อข้าวเหนียวสุก ให้นำมาใส่ในกะทิที่เตรียมไว้ทันที แล้วคนให้เขากันทิ้งไว้ 15-20 นาที และคอยคนทุก 5 นาที
  5. เสร็จแล้วนำมาจัดใส่จาน รับประทานทานคู่กับสังขยา มะม่วงสุก ทุเรียน หรืออื่น ๆ ตามความชอบ
ข้าวเหนียว
ข้าวเหนียว 2 ถ้วย ซาวน้ำ 3 น้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ 5-6 ชม.
ใบเตย
ใบเตย 4-5 ใบ ซอย ตำ คั้นเอาน้ำ
น้ำใบเตยกรองกากออก
น้ำใบเตยกรองกากออก
หัวกะทิ ผสมน้ำตาลทราย
หัวกะทิ ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำใบเตย
นึ่งข้าวเหนียว
นึ่งข้าวเหนียว
นำมาใส่ในน้ำกะทิ
นำมาใส่ในน้ำกะทิ ทิ้งไว้ 20 นาที คนทุก ๆ 5 นาที
เมื่อเข้าเนื้อแล้วจะเป็นแบบนี้
เป็นอย่างไรบ้างค่ะ บอกแล้วว่าข้าวเหนียวมูนทำไม่ยากเลยจริงๆ หากเพื่อนๆ ท่านใดมีเวลาว่างอยากจะลองนำสูตรข้าวเหนียวมูนนี้ไปทำให้พ่อแม่หรือทำให้เพื่อนๆ ทาน ก็สามารถทำได้นะค่ะ เพราะการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์คือสิ่งที่ดีค่ะ

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

ข้าวเหนียวมูน ถือเป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่มีรับประทานมาตั้งแต่โบราณ ด้วยกลิ่นหอมของใบเตย บวกกับรสชาติหวานละมุนของกะทิสดและน้ำตาลทรายที่นำไปคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว พอได้รับประทานคู่กับมะม่วงสุก ทุเรียน หรือสังขยาไข่ ก็ยิ่งทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอสูตรข้าวเหนียวมูน ฉบับกุ๊กเทวดา ที่มาพร้อมความหวานหอมอร่อยลงตัว และอีกอย่างที่สำคัญคือ ขนมหวานสูตรนี้ ทำไม่ยาก ทุกท่านสามารถทำกินเองได้ และวัตถุดิบที่ใช้ก็หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานไทยที่น่าลองทำกินเองสุดๆ ค่ะ เรามาดูวัตถุดิบส่วนผสมและวิธีทำข้าวเหนียวมูนกันเลยดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง วัตถุดิบข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย ข้าวเหนียว 2 ถ้วย ซาวน้ำ 3 น้ำ แล้วแช่ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง หัวกะทิสด 300 กรัม ใบเตย 4-5 ใบ น้ำตาลทราย 5-7 ช้อนโต๊ะ (หรือขึ้นอยู่กับความชอบรสหวาน) เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย นำข้าวเหนียวไปนึ่งจนสุก นำใบเตยมาหั่น ซอยละเอียดแล้วตำ เติมน้ำลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ บีบคั้นและกรองกากออก นำกะทิมาผสมกับน้ำตาลและเกลือป่น แล้วใส่น้ำใบเตยลงไป ชิมรสตามชอบแต่ต้องเข้มข้น เมื่อข้าวเหนียวสุก ให้นำมาใส่ในกะทิที่เตรียมไว้ทันที แล้วคนให้เขากันทิ้งไว้ 15-20 นาที และคอยคนทุก 5 นาที เสร็จแล้วนำมาจัดใส่จาน รับประทานทานคู่กับสังขยา มะม่วงสุก ทุเรียน หรืออื่น ๆ ตามความชอบ เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

รวมโหวตเมนู สูตรอาหาร

เนื้อหามีความน่าสนใจ - 97%
เนื้อหามีประโยชน์ - 88%
สามารถนำไปใช้ได้จริง - 89%

91%

ข้อมูลที่เราได้รับ คือสิ่งำคัญที่ทำให้รู้ว่าสมาชิคทุกท่านต้องการอะไรจากบทความของเรา ผลการประเมินคะแนนการโหวตเราได้รวบรวมเพื่อนำไปพัฒนาต่อ ขอบคุณมากค่ะ

User Rating: 4.6 ( 1 votes)
1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.