อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / “ลาบหมู+เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” เมนูสุดแซ่บจิ๊ดจ๊าดโดนใจ

“ลาบหมู+เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” เมนูสุดแซ่บจิ๊ดจ๊าดโดนใจ

advertisement

สำหรับเมนูวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอนำเสนอ “ลาบหมู+เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” หลายคนอาจจะเบื่อเมนูลาบธรรมดาแบบเดิมๆ  วันนี้เราจึงนำเมนูลาบหมูมาประยุกต์บวกกับเห็ดเข็มทองที่หลายๆ คนคงชอบทานกันอยู่แล้ว รับรองเลยว่าเมนูนี้รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจแน่นอน

siamarcheep-22-9-2016-2

วัตถุดิบ

  • หมูสับหรือหมูบด
  • เห็ดเข็มทอง
  • ต้นหอม
  • แป้งทอดกรอบ
  • ใบสาระแหน่
  • ผักชีฝรั่ง
  • หอมแดงซอย
  • ข้าวคั่ว
  • มะนาว
  • พริกป่น
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

1. นำหมูบดและเห็ดเข็มทองที่หั่นเตรียมไว้ ลงในถ้วยผสมได้เลย

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ2. จากนั้นก็ใส่ เครื่องปรุงที่เราได้จัดเตรียมไว้ได้เลยค่ะ ใบสาระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายสักเล็กน้อย (รสชาตินี้สามารถเพิ่มได้ตามต้องการเลย)

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

  1. คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันดี เตรียมปั่นเป็นก้อนไว้สำหรับทอดได้เลย

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

  1. นำหมูที่ผสมเสร็จแล้วมาปั่นเป็นก้อนแบนๆ

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

  1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่าคนให้แป้งละลายแล้วนำหมูที่เราปั่นเป็นก้อนชุปลงไป ก่อนจะนำลงกระทะในน้ำมันร้อน ปล่อยไว้ให้สุก ตักออกให้สเด็ดน้ำมัน

ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอดกรอบ

  1. จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมผักสดตามใจชอบ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยสำหรับเมนู “ลาบหมู+เห็ดเข็มทองทอดกรอบ”  กับรสชาติที่เราคุ้นเคยแต่มากับสัมผัสในรูปแบบใหม่ ทานแบบกรอบๆ กับข้าวสวยหรือข้าวเหนี่ยวร้อนๆ เข้ากันอย่างลงตัว รวมถึงเป็นกับแกล้มชั้นดีเลยทีเดียว

เขียนสูตรอาหาร และรูปภาพโดย: สมาชิก pantip.com username: ta_gwang

เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.