อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / ธุรกิจ SMEs / “ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม”

“ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม”

advertisement

การค้าขายในยุคปัจจุบันหากเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่ายถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่งเลยทีเดียว ซึ่งรถขายของเคลื่อนที่เป็นทางเลือกที่ดีทางหนึ่งในการทำธุรกิจ  สามารถทำเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ได้เหมือนกัน  โดยรถขายของเคลื่อนที่ เราไม่ต้องเสียค่าเช่าร้านรวมถึงค่าตกแต่งร้านที่แพง สามารถเปลี่ยนมาเป็นค่าเช่ารถ  หรือค่าน้ำมันในการเดินทาง

รถขายของเคลื่อนที่  เป็นทางเลือกที่ยอดนิยมสำหรับคนรุ่นใหม่ เพราะเราสามารถหาทำเลในการขายได้ ไม่ว่าจะเป็น หน้าโรงเรียน หน้ามหาวิทยาลัย  ตามตลาดนัด หรืองานEvent เพื่อเดินทางหาลูกค้าไปได้ทุกตรอกซอกซอย ไม่ติดอยู่กับที่เกินไป ทำให้สร้างโอกาสในการขายและทำการตลาดได้มากขึ้นอีกด้วย   สามารถเปลี่ยนกิจการต่างๆได้ทันทีจากร้านกาแฟเปลี่ยนไปขายสเต็ก ด้วยการใช้รถคันเดิม

ข้อดีของ Food Truck

1.เปลี่ยนทำเลขายได้ง่าย

เป็นข้อดีของ Food Truck เมื่อเทียบกับร้านค้าปกติที่ต้องอยู่กับที่ไม่สามารถย้ายไปไหนเลยก็ว่าได้ เราสามารถเดินทางหาพื้นที่ทำเลทองเพื่อขายของ ถ้าจุดไหนจอดขายแล้วลูกค้าน้อยก็หาทำเลใหม่ขายได้เรื่อยๆ

2.กินง่าย ขายสะดวก

ถือเป็นหัวใจสำคัญหลักของ  Food Truck  ถ้าคิดจะทำธุรกิจต้องคำนึงถึงความเหมาะสมของประเภทอาหารที่จะนำมาทำเป็นรถขายของเคลื่อนที่อย่าง Food Truck ต้องเป็นอาหารที่ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว กินง่าย อย่างเช่น แฮมเบอเกอร์ พิซซ่า  กาแฟ ขนมเป็นต้น

3.ไม่เสียค่าเช่าร้าน

ถ้าใครที่เคยเปิดร้านค้าขายของมาก่อนคงรู้ดีว่าต้องเจอค่าเช่าพื้นที่ทำร้านที่แพงต่อเดือน มีเงินค่ามัดจำ สัญญาเช่าต่างๆมากมายไปหมด หมดปัญหากับสิ่งเหล่านี้ได้เลยเมื่อมี Food Truck สามารถหาลูกค้าได้อย่างไม่จำกัดพื้นที่

4.ธุรกิจมาแรงของคนรุ่นใหม่

เชื่อว่าคนรุ่นใหม่หลายคนไม่ชอบการไปทำงานเป็นลูกจ้างตามบริษัทต่างๆ ซึ่ง Food Truck สามารถตอบโจท์นักธุรกิจของคนรุ่นใหม่ได้เป็นอย่างดี ส่วนกำไรนั้นไม่มีจำกัดแน่นอน ต่างกันไปแล้วแต่สินค้าและจุดเด่นที่สามารถทำให้ลูกค้าชื่นชอบได้ ส่วนคนทำธุรกิจรุ่นก่อนๆ สามารถนำ Food Truck มาพัฒนาต่อยอดธุรกิจให้ดีขึ้นไปได้

5.ควบคุมค่าใช้จ่ายในการลงทุนได้

จุดเด่นอีกหนึ่งคือ ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการเช่าพื้นที่ทำร้านค้าการตกแต่งร้าน ค่าเฟอร์นิเจอร์ ค่าอุปกรณ์ต่างๆ เพียงตกแต่งรถครั้งเดียวเท่านั้น ซึ่งค่าเช่าพื้นที่นั้นเป็นต้นทุนที่ราคาแพงพอสมควร ยิ่งพื้นที่ในสมัยนี้ด้วยแล้ว Food Truck จะช่วยควบคุมค่าใช้จ่ายในส่วนนั้นได้มากทีเดียว

ตัวอย่างร้านรถขายของเคลื่อนที่  (Food Truck)  

ก๋วยเตี๋ยว

สำหรับใครที่คิดจะขายอะไรดีบนรถขายของเคลื่อนที่  โดยรถคันนี้สามารถทำเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเคลื่อนที่ไปบริการลูกค้าถึงที่ได้เลย ส่วนทำเลที่ค้าขายนั้นให้คิดถึงกลุ่มลูกค้าของเราที่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวเป็นประจำ ไม่จำเป็นต้องไปถึงทำเลดังๆ ที่มีค่าเช่าสูงจนเกินไป

แฮมเบอร์เกอร์

ขอบคุณรูปจาก : Mother Trucker Burger

ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะขายอะไรดี สามารถทำเป็นร้านแฮมขายเบอเกอร์เคลื่อนที่ก็ยังได้  น่าจะถูกใจคนรุ่นใหม่ที่ชอบรับประทานอาหารแบบฟาสฟู้ด สะดวก รวดเร็ว  กินง่าย ตอบสนองต่อไลฟ์สไตล์คนเมืองกรุงฯ อย่างแน่นอน ทำเลการขายตามกลุ่มนักเรียน วัยรุ่น คนทำงานออฟฟิศ ที่ใช้ชีวิตเร่งรีบต้องรีบรับประทานอาหาร แฮมเบอร์เกอร์เป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว

พิซซ่า

ขอบคุณรูปจาก:  PizzaAroy

หรือจะทำเป็นรถขายของเคลื่อนที่ด้วยการทำพิซซ่าขายแบบทำร้อนๆ ในเตาที่อยู่บนรถให้ลูกค้าเห็นกันไปเลย ได้ความรู้สึกเหมือนไปกินตามร้านในห้าง ลูกค้าเหมาะสำหรับนักเรียน วัยรุ่น คนทำงาน ทำให้พื้นที่ทำเลที่ควรจะค้าขายอยู่แถวย่านโรงเรียน ย่านมหาวิทยาลัย งาน Event ที่มีคนผ่านไปผ่านมาเยอะๆ เพราะพิซซ่าทานคนเดียวไม่หมด ต้องหลายๆคนถึงจะอร่อย

ไอศกรีม

ขอบคุณรูปจาก:  Guss Damn Good

ทำเป็นรถขายของเคลื่อนที่ขายของหวานอย่างไอศกรีม เหมาะสำหรับเมืองไทยที่เป็นเมืองร้อนมากๆ ให้ไอศกรีมเย็นๆ ช่วยบรรเทาความร้อนได้เป็นอย่างดี สำหรับกลุ่มลูกค้าได้ตั้งแต่วัยเด็กตัวเล็กๆที่รับประทานไอศกรีมจนไปถึงผู้ใหญ่เลยทีเดียว หาพื้นที่ทำเลที่ตั้งขายไม่ยาก ไม่ว่าจะเป็น ย่านโรงเรียน ย่านที่ทำงาน ตลาดนัด ยิ่งช่วงเที่ยงถึงเย็น ขายดิบขายดีอย่างแน่นอน

 บาร์บีคิว

ขอบคุณรูปจาก : Hotdogs and Buns

เป็นรถขายของเคลื่อนที่ขายบาร์บีคิวก็เท่ไม่เบา โดนใจวัยเด็ก วัยรุ่น วัยทำงาน  เป็นอาหารที่รับประทานง่าย อร่อย มีประโยชน์ ถ้ามีซอสสูตรเด็ดราดไปด้วยแล้วรับรอง ลูกค้ามาไม่ขาดสายแน่นอน  สำหรับกลุ่มลูกค้าและการเลือกพื้นที่ทำเลการค้าขายนั้น แถวมหาวิทยาลัย ตลาดนัด งาน Event ย่านที่ทำงานออฟฟิศ ย่านที่มีคนพลุกพล่าน

ฮอทดอก

ขอบคุณรูปจาก : Hotdogs and Buns

ฮอทดอกถือเป็นอาหารรับประทานง่าย สะดวก รวดเร็ว  ยิ่งมาตอนร้อนๆ จะอร่อยมากขึ้น เพราะรับประทานได้ตั้งเด็กวัยอนุบาลจนถึงผู้ใหญ่วัยทำงานกันเลย  ถือเป็นตัวเลือกไว้ขายบนรถขายของเคลื่อนที่อีกทางหนึ่ง ด้านพื้นที่ทำเลที่ตั้งขาย ย่านโรงเรียน ย่านมหาวิทยาลัย  ย่านตลาดนัด ที่มีคนเยอะๆ รับรองว่าขายง่ายแน่นอน

หม้อไฟเกาหลี 

ขอบคุณรูปจาก : ปิ่นโต ฟู้ดทรัค Pinto Food Truck Thailand

 ใครชอบแนวเกาหลีหน่อย ทำเป็นรถขายของเคลื่อนที่ร้านหม้อไฟสไตล์เกาหลี น่าจะถูกใจวัยรุ่นที่ชอบรับประทานหม้อไฟร้อนๆ  สไตล์เกาหลี รสจัดจ้าน ถ้าใครไม่ชอบรสจัดมาก สามารถเลือกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้ เหมาะสำหรับลูกค้ากลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน  ส่วนพื้นที่ทำเลที่ตั้งการขาย ย่านมหาวิทยาลัย ย่านออฟฟิศ งาน Event

อาหารทะเล

ขอบคุณรูปจาก : SummerStreet

ร้านอาหารทะเลด้วยรถขายของเคลื่อนที่  ทำให้เราอยากไปทะเล กินอาหารทะเลอร่อยๆ ตลอดเวลา ให้คุณได้ไปลิ้มลองรสชาติแบบทะเลสดๆ เหมือนอยู่ใกล้ทะเล  เรื่องพื้นที่ทำเลการขาย ย่านตลาดนัด ย่านออฟฟิศ งาน Event เหมาะกับกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน เพราะอาหารทะเลราคาไม่เบาเหมือนกัน ถ้าเทียบกับรสชาติที่อร่อย คุณไม่ต้องเสียดายเงินในกระเป๋า คุ้มกว่าเดินทางไปรับประทานอาหารทะเลเองในราคาไม่แพงอีกด้วย

ร้านซูชิ

ขอบคุณรูปจาก : Sushipama Foodtruck

ร้านอาหารซูชิบนรถขายของเคลื่อนที่ สามารถเสิร์ฟซูชิแบบทำเองสดๆ ให้ลูกค้าได้รับประทานกันต่อหน้าเลยได้อรรถรสในการรับประทานซูชิเหมือนร้านในห้างแบบสดๆเหมือนกัน  พื้นที่ทำเลที่ตั้งในการขาย เหมาะสำหรับลูกค้าทุกกลุ่ม ทุกเพศ ทุกวัย ไม่ว่าจะวัยเด็ก วัยทำงาน ซื้อไปเพื่อนที่ทำงานก็ยังได้

ร้านอาหารใต้

ขอบคุณรูปจาก : รสแกงใต้ by K.Asawin

อีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ยังคิดไม่ออกว่าจะขายอะไรดี นี้เลย อาหารใต้ แกงรสจัดจ้านถึงใจ อาหารใต้หาทานยากในบางพื้นที่ รถขายของเคลื่อนที่จึงเหมาะกับการขาย ยิ่งถ้าหาพื้นที่ทำเลดีๆแล้วละก็ มีกำไรคืนทุนแน่นอน กลุ่มลูกค้าที่เป้าหมาย เป็นคนที่ชอบรับประทานรสจัด  เพราะอย่างที่รู้อาหารใต้ รสจัดจ้านถึงใจ

ร้านรถขายของเคลื่อนที่(Food Truck) ที่เปิดแฟรนไชส์

เมื่อพูดถึงรถขายของเคลื่อนที่  ในแวดวงอาหารบ้านเรา  นั้นได้รับความนิยมสูงจริงๆ เรียกได้ว่าปีที่แล้วมีฟู้ดทรัคเกิดใหม่มากมาย เมื่อได้รับความนิยมสูงขนาดนี้ผู้คนก็สนใจที่อยากจะเริ่มลงทุนทำธุรกิจอาหารอย่างฟู้ดทรัคมากขึ้น  เจ้าของฟู้ดทรัครุ่นเก๋าที่อยู่ในวงการนี้มานานหลายปี มีร้านหลายสาขา จึงใจดีเปิดขายแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจ ถ้าอยากรู้ว่าฟู้ดทรัคเจ้าเด็ด เจ้าดัง เจ้าไหนบ้างที่เปิดขายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์แล้ว มาลองดูกันได้เลย

Orn The Road Burger

 ขอบคุณรูปจาก : ORN THE ROAD

เมื่อพูดถึงร้านฟู้ดทรัครายแรก ๆ ของเมืองไทยที่ขายแฮมเบอร์เกอร์ เจ้าของร้านคือคุณ ปาณิศา เกลล์ ซึ่งเคยเปิดร้านอาหารสไตล์อเมริกันมากว่าสามสิบปี เพราะฉะนั้นคุณมั่นใจได้เลยว่าทั้งรสชาติ วัตถุดิบต่าง ๆ นั้น ทาง Orn The Road Burger คัดสรรมาเป็นอย่างดีแน่นอน    ผู้ซื้อแฟรนไชส์ไม่ต้องกลัวว่าจะทำไม่เป็น เพราะทางร้านมีการฝึกอบรมให้ก่อนขายจริงเป็นระยะเวลาประมาณหนึ่งเดือน หากสนใจก็ติดต่อไปที่ Facebook

Japanese Soul Food FUKU CHAN

 ขอบคุณรูปจาก : Japanese Soul Food FUKU福CHAN

หากคุณเป็นคนชอบทานยากิโซบะสุดอร่อยต้นตำรับจากชาวญี่ปุ่นขอบอกว่าไม่ต้องตามหาอีกต่อไป ต้องร้านนี้เลย Japanese Soul Food FUKU CHAN ร้านขายยากิโยบะเคลื่อนที่มีหลากหลายเมนูให้เลือกไม่ว่าจะเป็น ยากิโยบะปัง ยากิโซบะปลาหมึก ยากิโซบะหมู ยากิโซบะไข่ เป็นต้น  หากใครสนใจร้านขายยากิโซบะ Japanese Soul Food FUKU CHAN เปิดขายแฟรนไชส์แล้ว ติดต่อได้ที่ Facebook

ลองเด๊ะ นมสด Long Dae Fresh Milk

ขอบคุณรูปจาก : ลองเด๊ะ นมสด – สาขาใหญ่

ใครชอบดื่มนมสดแบบเข้มข้น แถมยังมีมาเสิร์ฟถึงที่ต้องร้านฟู้ดทรัคชื่อดังอย่าง ลองเด๊ะ นมสด ที่มีเจ้าของธุรกิจสาวสวยอย่างคุณภัทรวดี หาญชนะ บริหารร้านด้วยตัวเองทั้งหมด จุดเด่น คืออยากส่งเสริมให้คนไทยมาดื่มนมกันมากขึ้น เมนูแนะนำของร้านคือ ลองเด๊ะนมสด และชาเขียวมัทฉะนมสด นั่นเอง ทางร้าน ลองเด๊ะ นมสด มีสโลแกนเก๋ ๆ ของร้านว่า  นมสดสูตรเข้มข้นแบบจัดเต็ม!!!  เสน่ห์ความหอมแบบเข้มข้น ปั่นเนียนนุ่มเป็นเนื้อไอศกรีม สนใจติดต่อได้ Facebook

 

การลงทุนรถขายอาหารเคลื่อนที่  

การเริ่มต้นธุรกิจรถขายอาหารเคลื่อนที่ แน่นอนว่าเราต้องมี รถกระบะหรือบรรทุกขนาดเล็ก โดยในปัจจุบันมีบริษัทหลายผลิตรถที่ออกแบบมาเป็น รถขายอาหารเคลื่อนที่  ราคาประมาณ 300,000 – 500,000 บาท   แล้วแต่รุ่นและขนาดของรถ ส่วนบางคนที่มีีถเก่าที่เป็นรถบรรทุกขนาดเล็ก  รถตุ๊กๆ หรือรถตู้โฟล์คสวาเกน ก็สามารถนำมาปรับแต่งให้ตรงตามแบบที่เราคิดไว้ได้ ว่าจะขายอาหารประเภทไหน การหากลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ทำเลที่ตั้งขายดี มีชัยไปกว่าครึ่งแน่นอน วันนี้เรามีแบร์นรถไหน รุ่นอะไรมาให้ดู

ตงฟง DFSK (ตงฟง มอเตอร์ส)

เป็นแบรนด์แรกๆที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คือรถบรรทุกขนาดเล็กจาก บริษัท ตงฟง มอเตอร์ส (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นค่ายรถยนต์ระดับแนวหน้าของจีน

 Changan ( ฉางอาน )

แบรนด์รถที่นิยมเหมือนกัน Changan (ฉางอาน) รุ่นที่นิยมนำมาใช้งานในธุรกิจฟู้ดทรัคคือ รุ่น Star Truck  และรุ่น Space Truck  ฉางอาน เป็นรถที่มีสภาพทนทานอึด  พร้อมด้วยเครื่องยนต์ที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งฉางอานตอบโจทย์ผู้ที่คิดจะเริ่มต้นทำธุรกิจฟู้ดทรัคทั้งเรื่องคุณภาพ การใช้งานแน่นอน

TATA  (ทาทา)

อีกแบรนด์รถที่ได้รับความนิยมมาทำก็คือ TATA โดยรุ่นที่นิยมนำมาใช้ชื่อว่า Tata Super Ace City Giant  ใครที่กำลังคิดเริ่มต้นธุรกิจฟู้ดทรัคก็สามารถมั่นใจได้ในเรื่องการบรรทุก  และอึดทนทานแน่นอน ถือเป็นรถบรรทุกเล็กคล่องตัวในการใช้งานในเขตเมือง ขนของสะดวก จุใจ

 

เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.