อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / “ยำหมูยอ” วิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยเกินคาด

“ยำหมูยอ” วิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยเกินคาด

advertisement

อาหารประเภทยำ ยังคงความนิยมกันอยู่อย่างต่อเนื่อง จนมีการพัฒนาวิธีการยำไปต่างๆ นาๆ แต่สำหรับบ้านเรา ใช้ส่วนผสมของน้ำยำแบบง่ายๆ ขอให้รสชาติจัดจ้านสมกับเป็นอาหารประเภทยำก็ใช้ได้แล้ว เพื่อน ๆ สมาชิกลองทำดูนะคะ รับรองว่าถูกใจวงเหล้าแน่นอน แต่ถ้ามีเด็กๆ ร่วมแจมด้วย ก็ใส่พริกลงไปที่หลัง เพื่อเด็กๆ จะได้มีส่วนร่วมกับความจี๊ดจ๊าดด้วย

สูตรอาหาร ยำหมูยอ

เครื่องปรุง

  • หมูยอ
  • มะนาว
  • น้ำปลาทิพรส
  • น้ำตาลทราย
  • พริกแดงจินดา
  • คึ่นไช่
  • ต้นหอม
  • หอมใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • แครอท

วิธีทำ

  1. หั่นหมูยอเป็นชิ้นพอคำ แล้วลวกในน้ำเดือด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. หั่นคึ่นไช่ ต้นหอม มะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอท พักไว้
  3. ผสมน้ำยำด้วยน้ำปลาทิพรส น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พร้อมกับพริกแดงที่บดหยาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ใส่หมูยอที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้น้ำยำเข้าเนื้อ
  5. ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเบาๆ
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
อาหารประภทยำ เป็นอาหารรสชาติจัด มีความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานติดปลายลิ้น ไม่ว่าจะใช้อะไรมาใส่ในชามยำก็อร่อยถ้วนหน้า คราวนี้เราเลยนำหมูยอแท่งปึงหงี่เชียงมาทำยำหมูยอ ให้สมาชิกในบ้านกินกัน ปรากฏว่าอร่อยกันถ้วนหน้าจริงๆ

#อยากกินต้องทำเอง

#Kitchenpui

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.