อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / เมนูอาหาร “ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด” สูตรง่ายๆ ใครทำก็อร่อย by ครัวตุ๊กตา

เมนูอาหาร “ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด” สูตรง่ายๆ ใครทำก็อร่อย by ครัวตุ๊กตา

advertisement

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมู่ของสูตรเด็ดเมนูอาหาร สำหรับวันนี้เราขอเสนอเมนู “ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด” ที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ แต่รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ที่ไหนแน่นอน วัตถุดิบที่เราสามารถเลือกเองได้ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสดที่เนื้อแน่นๆ รวมถึงผักต่างๆ ที่ใส่ได้แบบไม่อั้นเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่รวมโปรตีนและวิตามินไว้มากมายคุ้มค่าทั้งความอร่อยและประโยชน์ทางโภชนาการแน่นอน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • กุ้ง 200 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 ชต.
  • น้ำตาลทราย 4 ชต.
  • ต้นหอมตัดท่อน 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 3 ชต.
  • น้ำมันหอย 3 ชต.
  • พริกไทยป่น 1 ชช.
  • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
  • สับปะรด 1/2 ถ้วย
  • แตงกวา 1 ลูก
  • หอมใหญ่ 1 ลูก
  • พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
  • พริกหวานสีแดง 1 ลูก

ขั้นตอนวิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เติมน้ำมันแล้วใส่กระเทียมผัดให้หอม แล้วใส่กุ้งตามลงไปผัดเลย
  2. ผัดกุ้งสุกพอประมาณ ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดให้ใส
  3. พอหอมหัวใหญ่ใสแล้ว คราวนี้ก็นำผักที่เราหั่นเต๋ามาลงกระทะผัดรวมกัน(ยกเว้นสับปะรด เอาไว้ใส่ทีหลัง)
  4. จากนั้นเรามาปรุงรสกันด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ตามด้วยซอสมะเขือเทศ
  5. จากนั้นผัดไปอีกซักพัก ลองชิมรสชาติดู ให้ได้เปรี้ยวหวานเค็ม ตามชอบแล้วก็ใส่สับปะรดลงไป
  6. ถ้าน้ำยังแห้งไปให้เติมน้ำนิดหน่อย
  7. สุดท้ายเราใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป แล้วก็ปิดเตา ผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสริฟ

เสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด” สีสันสวยงามแบบไม่ต้องพึ่งสีผสมอาหาร รวมทั้งไม่ขาดสารอาหาร รสชาติเปรี้ยวหวานจากผักและสับปะรด ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันเป็นอย่างดีแค่คิดก็หิวแล้ว ยังไงก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดู รับรองได้ว่าสูตรนี้ใครทำก็อร่อยแน่นอน

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.