อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / “น้ำพริกปลาแซลมอน” น้ำพริกไทยๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร

“น้ำพริกปลาแซลมอน” น้ำพริกไทยๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร

advertisement

น้ำพริกปลาแซลมอน by ครัวตุ๊กตา

สำหรับเมนูวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอแนะนำเมนู “น้ำพริกปลาแซลมอน” ถือได้ว่าเป็นน้ำพริกที่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารต่างๆ จากปลาแซลมอนที่เยอะมาก อีกทั้งไขมันต่ำและนำมาประกอบอาหารในรูปแบบน้ำพริกแบบไทยๆ รับรองได้เลยว่าเมนูนี้เด็ดแน่นอน ว่าแล้วเรามาดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

น้ำพริกปลาแซลมอน
  • เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม
  • พริกอ่อน 2 เม็ด
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด
  • หอมแดง 5 หัว
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำตาลทราย 1 ชช.
  • น้ำมะนาว 3 ชต.
  • น้ำปลา 3 ชต.
  • ผักสด แตงกว่า ผักกาดขาว ผักชี
(รสชาติเพิ่มเติมตามความชอบได้เลย)

วิธีทำ

น้ำพริกปลาแซลมอน
  1. นำพริก กระเทียม หอมแดง เอาไปย่างหรือคั่วก็ได้ ให้สุกจนไหม้นิดๆ จะได้กลิ่นหอมๆ
น้ำพริกปลาแซลมอน2. นำพริก กระเทียม หอมแดง เอาไปย่างหรือคั่วก็ได้ ให้สุกจนไหม้นิดๆ จะได้กลิ่นหอมๆ น้ำพริกปลาแซลมอน3. นำพริก หอม กระเที่ยม ที่สุกแล้วมาใส่ครกตำๆ ให้ละเอียด(ไม่ต้องละเอียดมากนัก) น้ำพริกปลาแซลมอน4. แล้วนำเนื้อปลาแซลมอนมาใส่ครกตำด้วย น้ำพริกปลาแซลมอน5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ตามด้วยน้ำมะนาว
6. ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันดีชิมรสตามชอบ น้ำพริกปลาแซลมอน7. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักสดให้สวยงาน พร้อมทานข้าวสวย ข้าวเหนียวร้อนๆ น้ำพริกปลาแซลมอน
เป็นยังไงบ้าง น่าทานไหมสำหรับเมนู “น้ำพริกปลาแซลมอน” ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวร้อนๆ ผักลวกหรือผัดสดๆ ก็เข้ากันหมด อีกทั้งมีสารอาหารที่มากมายกินเยอะได้ไม่ต้องกลัวอ้วน หากใครมีปลาแซลมอนแล้วคิดเมนูไม่ออกลองทำดูรับรองถูกใจทุกคนแน่นอน
เขียนสูตรอาหาร และรูปภาพโดย: สมาชิก pantip.com : tukata001
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.