อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ต้มยำปลาทู-เห็ด 3 อย่าง ซดน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ต้มยำปลาทู-เห็ด 3 อย่าง ซดน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

advertisement

ต้มยำปลาทูใส่เห็ด 3 อย่าง จัดได้ว่าเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพที่ไม่ได้ทิ้งรสชาติความเผ็ด ความแซ่บ ให้ห่างหายไป เพราะน้ำสมุนไพรที่ประกอบไปด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ล้วนมีคุณสมบัติในการขับเลือดลม ป้องกันท้องอืด ดังนั้น ไม่ว่าจะอร่อยจนอิ่มแล้ว อิ่มอีก ก็แน่ใจได้ว่าจะไม่มีอาการจุกเสียดอย่างแน่นอน

เครื่องปรุง ต้มยำปลาทูกับเห็ด

  • ปลาทูนึ่ง
  • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
  • ผักชีฝรั่ง
  • หอมแดง
  • พริกแดงจินดา
  • พริกขี้หนูสวน
  • เห็ด 3 อย่าง
  • น้ำปลาดี
  • น้ำมะนาว
  • เกลือ

วิธีทำ ต้มยำปลาทูกับเห็ด

  1. ตั้งน้ำเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ต้มให้น้ำสมุนไพรมีกลิ่นหอม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี ดีดเกลือเล็กน้อย น้ำมะนาว ชิมรสให้รสเปรี้ยวนำ
  3. ใส่ปลาทุนึ่ง และเห็ด 3 อย่างลงไป ต้มต่อไปสักพัก แต่อย่าคนเพราะจะทำให้เนื้อปลาแตกออกจากกัน
  4. โรยพริกขี้หนูบด ผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
ต้มยำเป็นอาหารที่กินได้ทุกวัน เป็นเมนูขึ้นโต๊ะที่ไม่มีวันเบื่อ ด้วยความหอมของน้ำสมุนไพร และประโยชน์จากผักต่างๆ ตามชอบที่ใส่ลงไปในหม้อต้มยำ ช่วยให้เจริญอาหารดีนัก 

เรียบเรียง/ถ่ายภาพ โดยคุณปุ๋ย

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.