อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกสูคร “คะน้าปลาเค็ม” อาหารเพื่อคนรักสุขภาพ

แจกสูคร “คะน้าปลาเค็ม” อาหารเพื่อคนรักสุขภาพ

advertisement

ผักคะน้าก้านอวบๆ กรอบๆ ทิ้งใบแก่เหลือไว้แต่ยอดอ่อนๆ ใบอ่อนๆ เมื่อนำมาผัดกับปลาอินทรีย์เค็ม ตักราดข้าวร้อนๆ โดยไม่ต้องมีอะไรแนม กินได้กินดีจริงๆ เพื่อนๆ สมาชิกชอบกินกันหรือเปล่าคะ เมนูนี้จัดได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง กินได้บ่อยเท่าที่ต้องการ ผักคะน้าเพราะประโยชน์ของผักคะน้า ทำให้เราไม่สามารถมองผ่านไปได้ สั้นๆ สำหรับสรรพคุณของคะน้านะคะ

  • ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ เพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • บำรุงผิวพรรณป้องกันการติดเชื้อต่างๆ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้สุขภาพแข็งแรง
  • บำรุงสายตา
  • ลดความเสี่ยงของการเป็นต้อกรจก
  • บำรุงโลหิต
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุน

สูตรอาหาร ผัดคะน้าปลาเค็ม

เครื่องปรุง

  • คะน้าฮ่องกง
  • ปลาอินทรีย์เค็ม
  • พริกแดงจินดา
  • กระเทียมไทย
  • น้ำมันงา
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลน้ำอ้อย
  • น้ำต้มสุก

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม

  1. คัดใบแก่ทิ้งให้หมด เหลือไว้แต่ใบอ่อน ยอดอ่อนๆ ลอกก้านที่เป็นเสี้ยนออก จะเหลือแต่ก้านคะน้าใสๆ อวบๆ
  2. ตั้งกะทะ ใช้น้ำมันงาผัดกับกระเทียมจนหอม ใส่พริกบุบพอแหลกกับปลาอินทรีย์เค็มหั่นชิ้นเล็กๆ ผัดจนหอม
  3. ใส่คะน้าลงไป ใช้ไฟแรงๆ เติมน้ำสุกเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำอ้อย และน้ำมันหอย จะได้ผัดคะน้าที่มีความหอม และรสชาติดีมาก

อาหารจานเดียว ผัดคะน้าปลาเค็มราดข้าวสวยรอนๆ กินได้ กินดีจริงๆ ความหอมจากปลาอินทรีย์เค็ม และความกรอบของก้านคะน้า แทบจะไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แต่แอดมินก็ตัดเค็มด้วยน้ำตาลน้ำอ้อย เพิ่มความกลมกล่อมให้อาหารจานด่วน จานนี้ จะให้ดีเติมน้ำสุกนิดหนึ่งนะคะ เอาไว้คลุกข้าวค่ะ

#อยากกินต้องทำเอง

#Kitchenpui

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.