อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / สูตรอาหาร “คะน้าน้ำมันหอยหมูกรอบ” สูตรอย่างง่ายใครๆ ก็ทำได้

สูตรอาหาร “คะน้าน้ำมันหอยหมูกรอบ” สูตรอย่างง่ายใครๆ ก็ทำได้

advertisement

กลับมาพบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมูของเมนูอาหาร โดยวันนี้เรามีสูตร “คะน้าน้ำมันหอยหมูกรอบ” จากกุ๊กเทวดา เชฟเก่าเจ้าเดิมซึ่งเมนูคะน้าน้ำมันหอยหมูกรอบในวันนี้ก็มีขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนง่าย ซึ่งใครดูแล้วทำตามได้ไม่ยาก ส่วนเรื่องรสชาติไม่ทำให้ผิหวังอย่างแน่นอน พร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบพร้อมกับวิธิการทำกันเลย

วัตถุดิบ

  • หมูกรอบ (จะทำเองหรือซื้อเอาก็ได้)
  • กระเทียมสับ 2 ชต.
  • คะน้า (มากน้อยตามชอบ)
  • น้ำมันหอย 3-4 ชต
  • เต้าเจี้ยวละเอียด 2 ชต.
  • น้ำตาลทราย 2 ชต.
  • ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
  • น้ำมัน

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำให้เดือด เอาคะน้าลงลวกจนสุก แล้วตักใส่น้ำผสมน้ำแข็ง แช่ให้หายร้อน บีบให้สะเด็ดน้ำ
  2. จัดเรียงและตัดความยาวตามต้องการ เรียงใส่จาน
  3. เจียวกระเทียมให้เหลือง แล้วตักเอากระเทียมแยกออกจากน้ำมัน
  4. น้ำมันที่เหลือ หากหมูไม่ค่อยกรอบก็เอาหมูลงคั่วให้กรอบตามชอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. เทน้ำมันออกเหลือไว้ 1 ชต. แล้วใส่น้ำเปล่า 7- 8 ชต.
  6. เทเครื่องปรุงทั้งหมดลง ชิมรสตามชอบ
  7. เอาหมูกรอบเทใส่คนๆ ให้เข้ากัน แล้วตักราดบนคะน้าที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น ก็เป็นอันเรียบร้อย

น่าทานมากเลยใช่ไหมกับเมนู “คะน้าน้ำมันหอยหมูกรอบ” วิธีทำก็ง่ายมากๆ มียากหน่อยที่การทำหมูกรอบ แต่ถ้าใครไม่สะดวกทำก็หาซื้อได้ตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไปก็ได้ ซื้อติดครัวไว้ ไม่เสียง่ายอยากกินเมื่อไหร่ก็สะดวกสบาย ยังไงก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดูนะครับ

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.