อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา หรือที่เรียกกันว่า “ข้าวเหนียวสังขยา” สูตรเด็ด หอม หวาน อร่อย ถูกใจแน่นอน

ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา หรือที่เรียกกันว่า “ข้าวเหนียวสังขยา” สูตรเด็ด หอม หวาน อร่อย ถูกใจแน่นอน

advertisement
เมนูขนมหวานไทย วันนี้เราขอนำเสนอ “ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา” ขนมหวานทานหน้าร้อน ข้าวเหนียวหน้าสังขยาอาจจะหาทานกันได้ง่าย มีขายทั่วไปตามตลาด แต่วันนี้เรามีตัวเลือกสำหรับท่านที่หาทานไม่ได้ ด้วยขั้นตอนวิธีทำเองง่ายๆ สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา ที่รับรองได้ว่ารสชาติอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวแน่นอน ข้าวเหนียวสังขยา

ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด **(หรือตีไข่แล้วตวงเป็นอัตราส่วนเดียวกับ กะทิ จะง่ายกว่า) **
  • หัวกะทิสด **(อัตตราส่วน ไข่ และ หัวกะทิ ใช้ 1:1 จะเหมาะสมดีกว่า)**
  • น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 200-300 กรัม(เพิ่ม-ลด ตามความชอบความหวาน)
  • ใบเตย 2 ใบ
ข้าวเหนียวสังขยา

วิธีทำ

  1. ผสมกะทิกับน้ำตาลคนให้เข้ากัน
  2. ตีไข่ไก่ให้เนียน แล้วเทลงผสมกะทิกับน้ำตาล ขย้ำด้วยใบเตย คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วผ้าขาวบางหรือกระชอนละเอียด
  3. น้ำนึ่งในซึ้งน้ำเดือด 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับภาชนะที่ใส่ หากหนาให้นึ่งนาน บางไม่ต้องนาน สังเกตความสุก หากเอาช้อนจิ้มลงไปไม่มีน้ำสังขยา ถือว่าสุก พร้อมเสริฟกับข้าวเหนียวมูน
เป็นยังไงบ้างสำหรับ “ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา” กับวิธีทำ 3 ขั้นตอนง่ายๆ ก็ได้ทานขนมหวานสุดอร่อยกันแล้ว ยิ่งเป็นฝีมือการทำของเราเองแล้วรับรองได้เลยว่าฟินเว่อร์แน่นอน  ไม่ว่าจะทำเป็นของฝาก ทำไปวัด หรือทำเพื่อขาย ก็ทำได้เลย
เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.