อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง วิธีทำข้าวเหนียวมูนปลาแห้ง อีกหนึ่งหน้าที่อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว

ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง วิธีทำข้าวเหนียวมูนปลาแห้ง อีกหนึ่งหน้าที่อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว

advertisement

เมนูขนมหวานไทย “ข้าวเหนียวมูน” ที่มาพร้อมกับใส้ต่างๆ โรยหน้า ที่เข้ากันแบบลงตัว วันนี้เราจึงของนำเสนอ ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา รสชาติอร่อย เข้ากันอย่างลงตัวกับข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง

ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง

วัตถุดิบ

  • ปลาช่อนเค็ม หรือปลาช่อนแดดเดียว มากน้อยตามชอบ หรือ 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง 200-300 กรัม
  • เกลือป่น
  • หอมเจียว หรือ หอมแดงซอย 1-2 ทัพพี

ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง

วิธีทำ

  1. นำปลาไปย่างไฟเตาถ่าน หรือ อบในเตาอบ หม้ออบลมร้อน ให้แห้ง และกรอบ
  2. แกะเอาแต่เนื้อปลา ไม่เอาหนัง ตำให้ละเอียด เนียนจนไม่มีเป็นก้อน
  3. เจียวหอมแดงให้เหลืองหอม หรือ จะใช้หอมเจียวสำเร็จรูปก็ได้
  4. ตั้งน้ำมัน 3-4 ชต. นำเนื้อปลาที่ตำลงผัด คั่วให้กรอบ (ระวังไหม้)
  5. ปิดไฟ แล้วใส่น้ำตาล ชิมรสตามชอบ หากปลาไม่เค็มให้เติมเกลือป่น
  6. ได้ที่แล้วนำหอมเจียวมาใส่ คลุกให้เข้ากัน เสริฟโรยหน้าข้าวเหนียวมูน
เป็นไงกันบ้างสำหรับ “ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง” น่าทานไหม นอกจากนี้แล้วยังมีอีกหลากใส้หลายหน้า มาให้ท่านเลือกชมเลือกดู และยังสามารถลงมือทำกันง่ายๆ ได้ที่บ้านเลย ไม่ว่าจะทำน้อยสำหรับทานเล่นหรือทำเน้นๆ เพื่อขายเป็นกำไร ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับของหวานที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้ 

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Admin

"สยามอาชีพ" อาชีพเสริม สร้างอาชีพ สร้างรายได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.