อัพเดทล่าสุด
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ข้าวผัดกุนเชียง+ไข่ดาว อาหารจานเดียวที่ไม่เคยเอ๊าท์
ข้าวผัดกุนเชียง+ไข่ดาว

ข้าวผัดกุนเชียง+ไข่ดาว อาหารจานเดียวที่ไม่เคยเอ๊าท์

advertisement

อาหารจานเดียวที่ทำกินเอง ใช้เครื่องปรุงไม่มาก ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ก็ได้ลิ้มรสความอร่อยเหมาะสำหรับคนหิวมาก ถึงมากที่สุด ถ้ามัวแต่ชักช้า เวิ่นเว้อเตรียมเมนูเด็ด คงได้มีการล้มโต๊ะกันบ้างล่ะ

ข้าวผัดกุนเชียง ไข่ดาว อาหารจานเดียวที่ไม่มีเอ๊าท์ จะกี่ยุคสมัยก็ยังคงเรียกหากันอยู่ตลอด โดยเฉพาะบ้านไหนที่มีเด็กเล็กไปโรงเรียนตอนเช้า ทำใส่กล่องไปกินกันในรถก็ได้ทั้งคุณค่าทางอาหารและรสชาติที่ถูกใจ

สููตรอาหาร ข้าวผัดกุนเชียงไข่ดาว

เครื่องปรุง

  • ข้าวสวย
  • กุนเชียงหั่นเต๋า
  • กระเทียมสับ
  • ไข่ไก่
  • พริกไทยป่น
  • ซอสปรุงรส
  • เกลือ
  • น้ำตาลทราย
  • ต้นหอม-ผักชี
  • เนย

วิธีทำ ข้าวผัดกุนเชียง

  1. หุงข้าวสวย ตักใส่จานพักไว้ให้หายร้อน บางบ้านชอบข้าวแข็ง บางบ้านชอบข้าวนุ่ม แต่ที่บ้านใช้ข้าวหอมมะลิ ตราส้มโอ หุงได้ข้าวเรียงเม็ดสวยๆ เวลาผัดข้าวไม่แฉะ ไม่กอดกัน และไม่ต้องตักข้าวไปแช่ตู้เย็นให้เสียเวลา หุงข้าวสุกก็สามารถนำมาผัดได้เลย
  2. ละลายเนย ผัดกับกระเทียมสับให้หอม
  3. หั่นกุนเชียงเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็กๆ ลงไปผัดเป็นลำดับถัดไป
  4. ตอกไข่ใส่ ยีให้แตก
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ซอสปรุงรส พริกไทยป่น
  6. นำข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
  7. โรยต้นหอม ผักชีหั่น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
บางคนอาจสงสัยว่า ข้าวผัดทำไมใส่เกลือ เพราะเกลือจะทำให้ไม่คาว ที่สำคัญเกลือจะช่วยชูรสเค็มให้แหลมขึ้น อร่อยโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มแต่อย่างใด ถ้าใครติดรสเปรี้ยว ฝานมะนาวซักซีก บีบลงไป แค่นี้ก็อิ่มไปอีก 1 มือแล้วค่ะ

#อยากกินต้องทำเอง

#Kitchenpui

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
advertisement

About Pui

Leave a Reply

Your email address will not be published.